Биологически активные добавки к еде (в сокращенном варианте БАД) являются композициями биологически активных пищевых веществ, имеющими натуральное происхождение, которые выделяют из минерального, растительного, животного и морского исходника или производят с помощью синтезирования химического вещества (в результате получаются концентраты, которые вполне сопоставимы с их натуральными природными аналогами).
Современный пищевой рацион человека не в состоянии обеспечить всем требуемым набором витаминов и микроэлементов, в особенности, если это еда, которая состоит из быстрых углеводов (сдоба, конфеты, пиццы, колбаса и прочие полуфабрикаты). Соответственно, употребление БАДов в повседневной жизни будет полезным каждому: от дошкольника до пенсионера. Все, что имеют в своем составе обычные продукты питания, есть и в составе большинства биологически активных добавок, но лишь в концентрированном варианте.
Биологически активные добавки, согласно своему составу и назначению разделяются на три группы:
Нутрицевтики — добавки, которые применяют для изменения начального состава пищи. Роль нутриоцевтиков состоит в том, чтобы довести состав пищевого рациона до такого, который бы в полной мере отвечал человеческим потребностям. Нутрицевтики — это источник дополнительных порций витаминов, белков и аминокислот, здесь есть ферменты, минеральные вещества, пищевые волокна и прочие полезные вещества.
Парафармацевтики (биорегуляторы) назначают для восстановления здоровья человека. Их задачами считается регуляция деятельности наших органов и систем, восстановление деятельности желудочно-кишечного тракта и вспомогательная терапия при всевозможных заболеваниях.
Эубиотики являются бактериальными добавками, которые состоят из живых бактерий и продуктов их обмена веществ, оказывающих восстанавливающее влияние на микрофлору кишечника и ротовую полость.
Комментировать